Guida turistica di Spello: tutto quello che devi sapere

Spello si trova sulle pendici meridionali del Monte Subasio, a metà strada circa tra Assisi e Foligno, nel cuore dell'Umbria. È un piccolo comune — circa 8.000 abitanti — ma racchiude per metro quadro una quantità di bellezza, storia e buon cibo superiore a quasi qualsiasi altro luogo dell'Italia centrale.

La caratteristica più distintiva del paese sono i fiori. Spello ha vinto più volte il concorso dei Borghi più belli d'Italia, in gran parte perché gli abitanti riempiono ogni davanzale, porta e scalinata di fiori dalla primavera all'autunno. Il culmine di questa tradizione è l'Infiorata, che si tiene la domenica del Corpus Domini di giugno, quando l'intera Via Giulia viene tappezzata di elaborati mosaici realizzati interamente con petali di fiori. Se riuscite a organizzare la visita intorno a questa data, non perdetevela.

Architettonicamente Spello è una città stratificata. Le mura di epoca romana — incluse due porte ben conservate, Porta Consolare e Porta Venere — delimitano ancora il perimetro. All'interno, l'impianto viario medievale è intatto e sale ripido dal quartiere basso ai borghi alti, con vicoli stretti che si diramano in ogni direzione. La Cappella Baglioni all'interno della chiesa di Santa Maria Maggiore ospita un ciclo di affreschi del Pinturicchio (1501) che da solo giustifica una deviazione da quasi qualsiasi punto d'Italia.

Per mangiare e bere, Spello si difende benissimo rispetto alle sue dimensioni. Diversi ottimi ristoranti servono cucina umbra — paste al tartufo, arrosti, formaggi locali — a prezzi che rimangono piacevolmente onesti. I vini di Montefalco (Sagrantino e Rosso di Montefalco) figurano di frequente sulle carte dei vini, così come i bianchi delle denominazioni di Assisi e Grechetto. La maggior parte delle trattorie non accetta prenotazioni per il pranzo, quindi arrivare presto o tardi evita l'attesa.

Le gite da Spello sono comodissime. Assisi (15 km) e la sua Basilica di San Francesco richiedono almeno mezza giornata. Perugia (30 km) merita una giornata intera: la Galleria Nazionale dell'Umbria ospita la migliore collezione di pittura umbra d'Italia, e la passeggiata serale lungo Corso Vannucci è una delle più belle del Paese. Bevagna, Montefalco e Trevi formano un triangolo compatto entro 20 km che può essere percorso in un unico pomeriggio.

Il periodo migliore per visitare Spello è aprile–giugno e settembre–ottobre. La primavera porta fiori selvatici e temperature miti; l'autunno porta sagre del raccolto, fiere del tartufo e quella luce dorata e morbida che i fotografi sognano. Luglio e agosto sono caldi ma affrontabili — l'altitudine dell'Umbria mantiene le temperature qualche grado sotto la costa — e il paese è vivace con gli eventi estivi. Lo Spello invernale è quasi tutto vostro, con prezzi bassi e l'atmosfera medievale al massimo dell'intensità.